Gdzie dobrze zjeść w Szczyrku – Najlepsze restauracje w górach

Najlepsze restauracje w Szczyrku – Gdzie dobrze zjeść podczas górskiej wyprawy?

Szukasz miejsca, gdzie po intensywnym dniu na stoku lub górskim szlaku napełnisz brzuch pysznym jedzeniem? Szczyrk to nie tylko raj dla narciarzy i miłośników górskich wędrówek, ale także prawdziwa uczta dla podniebienia! W tym malowniczym beskidzkim kurorcie znajdziesz zarówno tradycyjne góralskie przysmaki, jak i zaskakujące kulinarne eksperymenty. Przygotowałam dla Ciebie przewodnik po najciekawszych miejscach gastronomicznych w Szczyrku – od klimatycznych karczm po nowoczesne restauracje, które zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Tradycyjna kuchnia regionalna w najlepszym wydaniu

Będąc w górach, po prostu musisz spróbować lokalnych specjałów! A gdzie najlepiej to zrobić? Mam dla Ciebie kilka sprawdzonych adresów.

Stara Karczma – historyczna i autentyczna

Najstarsza restauracja regionalna w Szczyrku mieści się przy ul. Myśliwskiej 2. I nie jest to żadna marketingowa gadka – Stara Karczma faktycznie oddycha historią tego regionu! Czego tu spróbować? Koniecznie zamów żurek podawany w chlebie z lokalnej Piekarni Szczyrkowskiej – to prawdziwy hit! Jeśli lubisz bardziej wykwintne dania, sięgnij po pieczeń z udźca baraniego lub giczki jagnięce. A może coś prostszego? Ziemniaki z kwaśnym mlekiem to klasyka góralskiej kuchni, którą warto docenić. Nie wiesz co wybrać? Zapytaj obsługi – zazwyczaj chętnie doradzą i opowiedzą o pochodzeniu składników. I pamiętaj, w sezonie narciarskim warto zrobić rezerwację z wyprzedzeniem!

Gościniec Salmopolski – raj dla miłośników ryb

Wyobraź sobie, że jesz rybę, która jeszcze kilka godzin temu pływała w krystalicznie czystej wodzie górskiego potoku. Brzmi kusząco? W Gościńcu Salmopolskim przy ul. Wiślanej 56a to codzienność! Specjalnością szefa kuchni są świeże ryby z własnej hodowli, zasilanej źródlaną wodą. W menu znajdziesz jesiotry, szlachetne odmiany pstrąga źródlanego, a sezonowo również sumy i raki. Sposób przyrządzenia? Wybierz sam – od klasycznego smażenia po bardziej wyszukane metody. Nie przepadasz za rybami? Bez obaw! Golonka z ostrym chrzanem to kolejny punkt obowiązkowy w tym miejscu – soczysta, mięciutka i podana z pysznymi dodatkami. Co ciekawe, restauracja położona jest na wyjeździe ze Szczyrku w kierunku Wisły, więc to świetne miejsce na obiad po całodziennym szusowaniu lub przed powrotem do domu.

Pierogarnia Bracka – ukryty skarb dla miłośników pierogów

Jeśli kochasz pierogi, to to miejsce skradnie Twoje serce! Pierogarnia Bracka ukryta jest przy ul. Myśliwskiej 34, tuż za Galerią Sztuki Beskid Arts. Zanim się tam wybierzesz, warto zadzwonić pod numer +48 504 613 265 i sprawdzić, czy lokal jest otwarty. Ruskie pierogi i czerwony barszcz to prawdziwa petarda smaku w tym miejscu! Ale to nie tylko jedzenie sprawia, że warto tu zajrzeć. Atmosfera jest naprawdę wyjątkowa – pozytywnie nastawiona obsługa, muzyka płynąca z winylowych płyt… Czujesz ten klimat? Mała rada: powołaj się na “Między Nami” – właściciele są zaprzyjaźnieni z apartamentami, co może uatrakcyjnić Twój pobyt w tym miejscu.

Nowoczesne podejście do kuchni regionalnej

Tradycja jest ważna, ale czasem warto spróbować czegoś nowego. W Szczyrku znajdziesz również restauracje, które w kreatywny sposób podchodzą do regionalnych składników.

Markowa Destylarnia – fuzja smaków dla znudzonych klasyką

Zmęczony kwaśnicą i oscypkami? W Markowej Destylarni przy ul. Myśliwskiej 73 czeka na Ciebie zupełnie inne doświadczenie kulinarne. To jedyne takie miejsce nie tylko w Szczyrku, ale być może w całych Beskidach, gdzie tradycyjne składniki spotykają się z nowoczesnymi technikami kulinarnymi. Szef kuchni Konrad Klimek tworzy niespotykane nigdzie indziej połączenia smaków. Spróbuj kompozycji sałat z białą czekoladą i burakiem – brzmi dziwnie? A jednak działa! Pstrąg z kuskusem i pianą z jabłek to kolejne zaskakujące danie, które warto zamówić. A co wyróżnia to miejsce? Możliwość połączenia wykwintnego jedzenia z wysokoprocentowymi trunkami z góralszczyzny. Idealny mariaż dla poszukiwaczy nowych doznań smakowych!

Przekąski i popołudniowa kawa

Po aktywnym dniu często nie mamy ochoty na ciężki obiad, ale filiżanka dobrej kawy i coś słodkiego brzmi idealnie. Oto miejsca, które polecam na takie okazje.

SKI – Bike Cafe – raj dla łasuchów i miłośników dobrej kawy

Przy ul. Beskidzkiej 108 znajdziesz prawdziwą kawiarnianą perełkę. SKI – Bike Cafe to miejsce, gdzie kawa podawana jest po włosku – z obowiązkową szklaneczką wody. A do tego możesz wybrać coś z bogatej oferty ciast i deserów. Co polecam? Beza rozpływająca się w ustach, szarlotka, która przywodzi na myśl domowe wypieki babci, i wiele innych wyszukanych specjałów. Latem warto spróbować również lodów – są naprawdę wyborne! Jeśli preferujesz coś mocniejszego, spróbuj lokalnych piw rzemieślniczych. Szczególnie warte uwagi jest pszeniczne piwo Double Witter Beer – prawdziwa gratka dla piwnych koneserów! Telefon kontaktowy: +48 510 122 251 – może się przydać, jeśli chcesz sprawdzić godziny otwarcia.

Pod Rudym Kotem – rozgrzewka na stoku

Wyobraź sobie: mróz szczypie w policzki, właśnie zjechałeś ze Skrzycznego, a mięśnie domagają się chwili odpoczynku. Gdzie się zatrzymać? Oczywiście w barze Pod Rudym Kotem na Hali Pośredniej! To klimatyczne miejsce z palącym się kominkiem to obowiązkowy przystanek podczas szusowania. Nawet jeśli nie jesteś w trakcie narciarskiej przygody, warto tu zajrzeć choćby na gorącą czekoladę – jest tak pyszna, że niektórzy przyjeżdżają tu specjalnie dla niej. Co wyróżnia to miejsce? Przede wszystkim atmosfera – poczujesz się jak przyjaciel właścicieli. Obsługa zawsze wita gości z uśmiechem, a po kilku wizytach będą cię witać jak starego znajomego.

Praktyczne wskazówki dla kulinarnych odkrywców

• Sezon ma znaczenie – w okresie narciarskim wiele restauracji może być zatłoczonych, warto rezerwować miejsca z wyprzedzeniem
• Sprawdź godziny otwarcia – zwłaszcza mniejsze lokale mogą mieć nietypowe godziny funkcjonowania
• Zapytaj o specjalność dnia – często najlepsze dania nie znajdują się w regularnym menu
• Nie bój się eksperymentować – nawet jeśli nazwa dania brzmi dziwnie, daj szansę lokalnym specjałom
• Rozmawiaj z obsługą – często mogą polecić coś, czego nie ma w karcie lub podzielić się ciekawą historią o danym daniu

Restauracja	Specjalność	Adres	Kontakt
Pierogarnia Bracka	Pierogi ruskie, czerwony barszcz	ul. Myśliwska 34	+48 504 613 265
SKI – Bike Cafe	Beza, szarlotka, lokalne piwa	ul. Beskidzka 108	+48 505 210 215
Gościniec Salmopolski	Świeże ryby, golonka	ul. Wiślana 56a	+48 516 168 046
Stara Karczma	Żurek w chlebie, dania z jagnięciny	ul. Myśliwska 2	+48 798 999 520
Markowa Destylarnia	Fuzja smaków, kreatywna kuchnia	ul. Myśliwska 73	+48 533 588 145
Pod Rudym Kotem	Gorąca czekolada	Hala Pośrednia	+48 505 659 817

Czy wiesz, że najlepsze kulinarne odkrycia często zdarzają się przypadkiem? Wychodząc ze szlaków i znanych restauracji, możesz natknąć się na prawdziwe perełki! Dlatego zachęcam – oprócz wypróbowania miejsc z tego przewodnika, daj szansę także mniejszym, lokalnym knajpkom. Kto wie, może to właśnie Ty odkryjesz nowy kulinarny skarb Szczyrku, który zasłuży na miejsce w następnej edycji tego przewodnika? A Ty, jakie jest Twoje ulubione danie górskie? Kwaśnica, oscypki z żurawiną, czy może coś zupełnie innego? Niezależnie od Twoich kulinarnych preferencji, jestem pewna, że Szczyrk zaspokoi Twój apetyt i pozostawi niezapomniane smakowe wspomnienia. Smacznego!